Creatividad e Innovación en la Gastronomía
Datos Generales
| Nombre de la asignatura | Nivel de formación | Clave de la asignatura | |
| Creatividad e Innovación en la Gastronomía | Licenciatura | IC339 | |
| Prerrequisitos | Area de formación | Departamento | |
| - | Básica Particular | Departamento de Turismo, Recreación y Servicio | |
| Academia | Modalidad | Tipo de asignatura | % de créditos mínimos |
| Gestión e Innovación en la Gastronómia | Presencial | Curso | 0 % |
| Carga Horaria | |||
| Teoría | Práctica | Total | Créditos |
| 40 | 40 | 80 | - |
| Trayectoria de la asignatura |
| - |
Contenido del programa
| Presentación |
| - |
| Objetivos del programa |
| Objetivo general |
| - |
| Los conocimientos, aptitudes, actitudes, valores, capacidades y habilidades que el alumno deberá adquirir con base al desarrollo de la unidad |
| - |
| Contenido |
| Contenido temático |
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| Contenido desarrollado |
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| Actividades prácticas |
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| Metodología |
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| Evaluación |
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| Bibliografía |
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| Otros materiales |
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| Perfil del profesor |
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| Lugar y fecha de su aprobación |
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| Instancias que aprobaron el programa |
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