El curso de Desarrollo Sustentable se imparte como materia especializante obligatoria en las carreras de Administración, Gestión y Economía Ambiental, y Relaciones Públicas y Comunicación  para abordar las cuestiones de la sustentabilidad. Con la finalidad de que los alumnos analicen la interacción entre organizaciones y sustentabilidad a través un debate constante y continuo en lo referente a  la competitividad de las empresas en el paradigma de la sustentabilidad.

En los umbrales del siglo XXI la competitividad de las empresas está directamente relacionada con las dimensiones: ambiental, social y  económica. En ese sentido en  la vinculación entre empresa y sustentabilidad temas como cambio climático, consumo y producción sustentable, ética empresarial, responsabilidad social corporativa, huella ecológica corporativa, entre otros, son temas y problemáticas  que las empresas deben considerar en la elaboración de sus estrategias para generar valor agregado y oportunidades de negocios. El curso buscará aportar a las y los alumnos elementos que les permitan: i) identificar los cambios relativos a un mejor desempeño ambiental y social en el sector empresarial; ii) la comprensión de cómo estas mejoras afectan de manera positiva o negativa la  competitividad en  la empresa, y iii) la comprensión social y del contexto en  que operan las empresas en el paradigma de la sustentabilidad.

El curso tiene como propósito general que los alumnos conozcan el concepto de sustentabilidad y su relación con el ámbito social, económico y ambiental para que puedan entender los impactos potenciales que generan las acciones cotidianas que desarrollan tanto los individuos como las empresas en los distintos ámbitos de la sustentabilidad. Además, se  busca apoyar el desarrollo de su capacidad analítica para que seancapaceszde reconocer la importancia de la participación individual y colectiva en la transformación de la sociedad dentro del paradigma de la sustentabilidad y, por último, formar recursos humanos capacitados en el manejo de empresas con una visión de sustentabilidad que les permita diseñar nuevas estrategias de ecoeficiencia y responsabilidad empresarial, a partir de los beneficios que conlleva incorporar este concepto en las operaciones de las empresas.

CONTENIDO

Unidad I. Introducción al Desarrollo Sustentable 

Unidad II. La Sustentabilidad y la  Empresa 

Unidad III. La Sustentabilidad y la Competitividad

Unidad IV. Temas y discusiones en torno a la sustentabilidad y las empresas

Unidad I. Introducción al Desarrollo Sustentable

Objetivo: introducir a los alumnos en el entendimiento básico de los conceptos fundamentales del desarrollo sustentable.

Horas: 10 teóricas y 6 prácticas 

1.1.Medio Ambiente y Desarrollo

1.2.El desarrollo sostenible: interpretación y análisis 

1.3.Reflexiones sobre el desarrollo sustentable 

1.4.Escenarios del Desarrollo Regional en América Latina

1.5.Indicadores de sustentabilidad ambiental de la economía mexicana

Unidad II. La Sustentabilidad y la Empresa

Objetivo:Analizar el comportamiento empresarial y su vinculación con el patrón de acumulación y producción con la sustentabilidad ambiental. Conocer las propuestas de responsabilidad social empresarial. Introducir la variable ambiental y las etapas que suelen seguir las empresas en la  estrategia empresarial para convertir la  gestión ambiental en una ventaja competitiva

Horas:10 teóricas y 10 prácticas

2.1.Recursos naturales: ¿crecimiento o desarrollo sustentable?

2.2.Instituciones y sostenibilidad: la empresa y el medio ambiente

2.3.Trayectorias de conducta ambiental de las empresas mexicanas

2.4.Responsabilidad Social Empresarial (RSE)

2.5.Variante sobre Responsabilidad Social Empresarial (RSE)

2.6.Empresa y medio ambiente: conceptos

2.7.La  estrategia ambiental de  la empresa

Unidad III. La Sustentabilidad y la Competitividad

Objetivo:Analizar la vinculación entre la sustentabilidad y la competitividad, con la intención de que los alumnos comprendan las aspiraciones de las empresas en sus avances hacia un futuro sustentable mediante el aprovechamiento del poder del sector empresarial y su alineación con los objetivos de la sustentabilidad.

Horas:14 teóricas y 10 prácticas

3.1.Sobre el concepto de competitividad

3.2.Medio ambiente y competitividad ¿obstáculo u oportunidad?: una aproximación a partir de la evidencia empírica

3.3.Administración, medio ambiente y competitividad

3.4.Competitividad y desarrollo sostenible empresarial

3.5.El intercambio comercial y el desarrollo sustentable

3.6.Gestión de la productividad y competitividad de las Pymes y la contabilidad ambiental

3.7.Regulación del medio ambiente y competitividad

Unidad IV. Temas y discusiones en torno a la sustentabilidad y las empresas 

Objetivo: Aprender de las mejores prácticas con base enalas experiencias de algunas de las organizaciones que más han avanzado en el camino de la sostenibilidad;.aAsí como analizar los principales errores que las empresas han de evitar y las dificultades internas y externas que han de afrontar.

Horas:6 teóricas y 14 prácticas

4.1.La huella ecológica: un indicador potencial de la sustentabilidad

4.2.Huella ecológica corporativa. Concepto y aplicación

4.3.Fin de siglo: construcción del mercado ambiental global

4.4.Industria sucia: patrones de cambio y crecimiento en los países en Desarrollo

4.5 Ecología industrial y desarrollo sustentable

Exposición por parte del profesor y lectura por parte de las y los alumnos

Exámenes parciales

Revisión de casos prácticos

Actividades en el aula, así como a distancia y de investigación

Exámenes                 40%

Control de lecturas   20%

Tareas                       20%

Trabajo final              15%

Asistencia                   5%

Libro

Sustentabilidad ambiental en la industria: conceptos, tendencias internacionales y experiencias mexicanas

Mercado, Alfonso y Aguilar, Is (2005) El Colegio de México No. Ed 1

ISBN: 9681212053, 9789681212056

Libro

Recursos naturales ¿Crecimiento o desarrollo sustentable?

Saldivar, Américo (2004) Porrúa No. Ed 1

ISBN:

Revista

Indicadores de sustentabilidad ambiental de la economía mexicana

MARTÍNEZ GUZMÁN, ANABEL (2002) Revista Comercio Exterior No. Ed Vol. 52, Num. 3

ISBN: 0185-0601

Revista

La huella ecológica: un indicador potencial de sustentabilidad

Carreño Campo, Carolina y Hoy (2010) Revista Fragua - UNIVERSI No. Ed Vol. 3, No. 6,

ISBN:

Revista

Ecología industrial y desarrollo sustentable

Cervantes Torre-Marín, G.; So (2009) Ingeniería Revista Acadà No. Ed Vol. 13, Núm. 1,

ISBN:

Libro

¿Crecimiento o desarrollo sustentable?

Saldivar, Américo (2004) Porrua No. Ed

ISBN:

Libro

Introducción al desarrollo sustentable

Bruno Carpinetti (compilador) (Segunda edición ) Buenos Aires : Universida No. Ed 2013

ISBN: 9789872918842

Libro

Desarrollo sustentable : un nuevo mañana

Estrella Suarez, María Verón (2013) Grupo Editorial Patria No. Ed 1a. edición

ISBN: 9786074386608

Libro

Energía alterna y biocombustibles : innovación e investigación para un desarrollo sustentable

ed. Arturo Pérez Vázquez, EL (2013) México : Colegio de Post No. Ed

ISBN: 9786077151043

Libro

Energía y calentamiento global : ¿cómo asegurar la supervivencia de la humanidad?

Otterbach, Dieter H. (2013) Grupo Editorial Patria No. Ed

ISBN: 9786074386257

Libro

Pensar el futuro : El desarrollo humano sustentable en México

Medina González, Sergio. (2012) México : El Colegio de P No. Ed 1a. edición

ISBN: 9786077676140

Libro

Temas selectos de género y desarrollo sustentable

Quintero Soto, María Luisa, F (2012) Miguel Ángel Porrúa No. Ed 1a. edición

ISBN: 9786074016468

Libro

Producción porcina : fundamentos y enfoque sustentable para su desarrollo

dir. Carlos M. Vieites ; Claud (2011) Buenos Aires : Editorial No. Ed 1a. edición

ISBN: 9789505046133

Libro

Desarrollo sustentable

Díaz Coutiño, Reynol (2011) Mexico : McGraw-Hill/Inte No. Ed 2da. edición

ISBN: 9786071505569

Libro

Tesis: Propuesta para la gestión de los recursos y capacidades para el desarrollo sustentable en Chalacatepe, el nuevo Cancún

Fonseca Sainz, Paula Samantha (2011) Zapopan : Universidad de No. Ed

ISBN:

Libro

Fibras naturales : innovaciones para el aprovechamiento sustentable

Fuentes Talavera, Francisco Ja (2011) México : Universidad de No. Ed

ISBN: 9786078072200

Libro

Hacia el crecimiento verde : un resumen para los diseñadores de políticas / Organización de Cooperación y Desarrollo Económico.

(2011) Paris : OCDE No. Ed

ISBN:

Libro

Alternativas para una reconversión ganadera sustentable

coord. José Manuel Palma Garc (2011) Colima, México : Univers No. Ed

ISBN: 978-607-7797-02-9

Libro

Económicas, sociales e institucionales del desarrollo sustentable

coordinadores María Luisa Qui (2011) Miguel Ángel Porrúa No. Ed 1a. edición

ISBN: 9786074014877

Libro

Aspectos jurídicos del desarrollo sustentable : una visión retrospectiva

Reyes Heredia, Oscar de los. (2011) México : Ubijus, Editori No. Ed

ISBN: 9786078127337

Libro

El mundo finito : desarrollo sustentable en el siglo de oro de la humanidad

Amador, Carlos (2010) FCE : UNAM No. Ed 1a. edición

ISBN: 9786071604293

Libro

De las teorías del desarrollo al desarrollo sustentable : construcción de un enfoque multidisciplinario

Gutiérrez Garza, Esthela. (2010) Universidad Autónoma de No. Ed 1a. edición

ISBN: 9786070301438

Libro

Discursos sustentables

Leff, Enrique. (2012) México : Siglo XXI edito No. Ed 2da. edición

ISBN: 9786070301346

Libro

Sustentabilidad / Departamento de Desarrollo Rural Sustentable

(2010) Zapopan, Jalisco : CUCBA, No. Ed

ISBN:

Libro

La sostenibilidad como eje fundamental en la producción de alimentos y el desarrollo rural [Recurso electrónico] : Libro de resúmenes

Foro regional de agricultura s (2010) México : Sociedad Mexica No. Ed

ISBN: 9789688395806

Libro

Génesis, evolución y tendencias del paradigma del desarrollo sostenible

Moreno Plata, Miguel (2010) México : Cámara de Dipu No. Ed 1a. edición

ISBN: 9786074012828

Libro

Innovar para crecer : desafios y oportunidades para el desarrollo sostenible e inclusivo en Iberoamérica

(2010) Santiago de Chile : CEPAL No. Ed

ISBN:

Libro

Riqueza, pobreza y desarrollo sostenible

Barkin, David (1998) Juan Carlos Martínez Col No. Ed Primera

ISBN: 84-689-2897-6

Libro

Planning Sustainable Cities and Regions. Towards more equitable development. Routlege

Capple, K. (2011) Routledge No. Ed Primera

ISBN: 9786077919179

Libro

Sustentabilidad y tecnología: herramientas para la gestión segura y eficiente del hábitat

Cortés, M., Flores, R. (2018) ITESO No. Ed Primera

ISBN: 978-607-8528-84-4

Libro

Sustainable Cities for the Third Millennium: The Odyssey of Urban Excellence. Springer

. Mega, Voula (2010) Springer No. Ed Primera

ISBN: 1441960368, 978-144196036

Libro

Las guerras del agua. Privatización, contaminación y lucro

Shiva, V. (2003) Siglo XXI Editores No. Ed Primera

ISBN: 9682324408

Libro

¿Quién alimenta realmente al mundo?

Shiva, V. (2018) Capitán Swing Libros No. Ed Primera

ISBN: 9788494740831

Revista

El establecimiento de indicadores ambientales y su significación para el Derecho.

Alba Nogueira López, Alba (2019) Revista. La huella ecoló No. Ed Primera

ISBN: 2014-038X

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Academia de Desarrollo y Medio Ambiente